전체 글10 체리 과일 중의 다이아몬드라고 불리는 빨간 체리는 주로 더운 나라에서 수입해 오는데, 우리 동양의 앵두와 비슷한 과일입니다. 주로, 단것을 생으로 많이 먹고 있지만 영양이나 건강 면에서 보면 신맛이 나는 것이 더 좋습니다. 한의학적으로 신맛은 우리 몸에 대사를 촉진하여 피로회복의 효능을 촉진하기 때문입니다. 주로 식욕 증진의 효과가 뛰어나며 숙면을 취하는데도 도움이 되는 여름철 과일입니다. 빨간색 과일은 심혈관계에 도움이 되므로 대사질환뿐 아니라, 암과 노화가 우려되는 중년층의 건강에 필요한 식품입니다. 특히, 체리에는 붉은 색소인 '안토시아닌(anthocyanin) 항산화 성분을 풍부하게 함유하고 있어서 혈관보호 기능은 물론 혈류를 원활하게 하고 항염 효과까지 보여줍니다. 체리에 함유된 '안토시아닌(anth.. 2024. 3. 3. 레몬 비타민의 왕 레몬은 예로부터 여러 가지 요리에 풍미를 더해줄 뿐 아니라, 대항해시대에도 많은 선원의 괴혈병 예방과 치료에 사용되어 왔습니다. 풍부한 '구연산 신맛이 강해서 민간에서는 이뇨제나 발한제 그리고 수렴제로 널리 사용되어 왔습니다. 최근에는 항암효과뿐 아니라 소금 섭취를 줄여야 하는 고혈압 환자나 성인병 환자들에게도 도움이 되고 있습니다. '비타민 C'뿐만 아니라 '칼륨'도 풍부하여 인체에 쌓인 '나트륨'을 배출해 주므로 디톡스 해독에도 훌륭한 식품으로 자리 잡아 왔습니다. 또한, 당뇨합병증 예방에도 레몬 성분은 탁월한 효과가 있다고 연구 보고되고 있는데, 레몬이 췌장으로부터 췌액 분비를 촉진하기 때문입니다. 특히, 레몬에 풍부하게 함유된 '비타민 P'는 모세혈관을 튼튼하게 하여서 혈액순환을 원활.. 2024. 3. 3. 대추 우리 선조들이 건강을 위해 가장 많이 애용해 온 대추는 하루 세 알을 먹으면 늙지 않는다는 말이 있을 정도입니다. 중국의 미녀 양귀비도 건강과 미용을 위해 즐겨 먹었다고 합니다. 대추는 약재로 사용되었을 때, 성질이 따뜻하고 달아서 우리 12경맥에흐르는 혈맥의 진액을 더함으로써 정신을 안정시켜주는 효과가 있습니다. 따라서 오장육부를 보해서 12 경맥의 흐름을 돕고 소화 흡수를 키우며 신경의 안정 작용을 더 해줍니다. 대추가 우리 몸에 흡수되면 심장을 도와 혈액순환을 원활하게 하고 신경을 안정시켜 잠을 잘 오게 하기 때문입니다. 그러므로 갱년기 여성들의 정서불안 증상이나 가슴이 답답한 번조증에 매우 특효가 있는 약재로 기록되어 있습니다. 한의서에도 '심족의 사기를 다스리고 속을 편하게 하며, 비기를 기르고.. 2024. 3. 3. 감의 효능 천연 지사제, 감 가을의 제철 과일 감은 떫은맛으로 다른 과일에 비해 칼로리가 낮고 '비타민 C'가 사과보다 열배나 풍부한 알칼리성 식품입니다. 따라서 뇌세포 노화를 억제하고 신경세포를 보호하며 '폴리페놀'과 '타닌' 성분은 동맥경화를 예방해 주는 효과를 보입니다. '비타민 A'뿐 아니라 '식이섬유와 철분, 칼슘' 등도 함유되어 강력한 항산화 효능을 나타내기도 합니다. 환절기에는 피로회복 및 감기 예방에 도움이 되기도 합니다. 옛 한방의학서 에는 '오랜 숙혈(宿血) 즉, 피가 머무는 것을 다스리고 폐혈이나 토혈, 반위, 장풍 그리고 치질을 다스린다.'고 기록되어 있습니다. 또한 에는 감을 한약재로 '시자(枾子)라고 부르는데, '차가운 성질로 폐와 심장의 열을 내려준다.'고 전합니다. 따라서 가슴이 답답하.. 2024. 3. 3. 이전 1 2 3 다음
